Yogurtlu Brokoli Salatasi - Yunan Mutfagi

Malzemeler:

• 3 su bardagi brokoli
• 1/2 kirmizi sogan
• 1/4 su bardagi aycekirdegi ici
• 1/2 su bardagi kuru uzum
• 1 kucuk kase ufalanmis beyaz peynir
• 1/2 su bardagi yogurt
• 1 yemek kasigi mayonez
• 1 yemek kasigi limon suyu
• tuz ve karabiber

Brokoliyi ciceklerine ayirin. Kaynamis suya atip 5 dakika kadar haslayin. Bu arada yarim kirmizi sogani julyen olarak ince ince kesin.

Yogurt, mayonez, limon suyu, tuz ve karabiberi karistirin.

Buyuk bir kapta az haslanmis brokoliyi, sogani, kuru uzumu, aycekirdegi icini ve beyaz peyniri karistirin. Uzerine yogurtlu sosu dokup sosu malzemelerle birkac kez cevirin ve ta daa!